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Los mentideros de Madrid estaban ayer nerviosos ante la presentación de la edición limitada de uno de los whiskys más clásicos con el director creativo de una de las firmas del lujo, Christian Lacro...

Este pulpo al olivo, tiene su historia, por supuesto como plato tradicional peruano seguro que tiene un bonito cuento relacionado en el, pero en mi casa también la tiene, será la misma historia que tendrán otros muchos platos peruanos que quiero probar y que deberé agradecer a Humberto. Hace unos días regresó de Perú, H...

Un montón de recuerdos y sabores de la infancia se me han agolpado en la sien cuando dando un paseo por la gastronomía en la red, ha aparecido de pronto en mi pantalla de ordenador, el post Galleta maría con mantequilla, que desde ...

Anoche mi intención era preparar para cenar una tortilla de espinacas, sin embargo, se presentaron unos amigos y no tuve más remedio que ?engordar ?la tortilla, y así surgió esta receta de tortilla de espinacas y piñones con su jamón y todo, que ahora os presento. Es muy importante saber ?engordar? comidas...

En pleno corazón de la Rioja Alavesa se ubica la bodega Artadi. Artadi surgió de la unión allá por el año 1985 (es un proyecto relativamente joven) de varios bodegueros que se constituyeron como una cooperativa denominada Cosecheros Alaveses y que, de manera coloquial, se dieron a conocer como Artadi, pero no se engañen, no, aunque en muchas oca...

Que en estos nuestros tiempos de prisas y exceso de trabajo, la comida casi tiene que ser más rápida todavía que el mismo tiempo. Y desde que a las hamburguesas norteamericanas se les llama comida rápida, este “concepto“ ha caído en desgracia. Sin embargo que un plato sea rápido de cocinar no tiene que significar siempre que sea dañino...

Esta receta de guisillo de pescado me recuerda a mi Tía María, porque era de sus comidas cotidianas. Compraba un jurel y se guisaba para varios días. Claro está que los tiempos han cambiado y, ahora no hay la escasez de entonces, sin embargo sigue siendo una receta muy versátil pensada para aprovechar recortes. E...

La curiosidad del día viene en forma de bolsa y encima para ayudarte a ser limpio. Se trata de una bolsa que tiene dos compartimentos, uno para llevar pipas, cacahuetes, etc. Y el otro es para tirar las cáscaras. Recibe el nombre de Dúplex Bag, y es un diseño de Noémie Cotton que le sirvió para ganar un premio del Young Packag...

Gourmet es un palabro que escuchamos en muy repetidas ocaciones. ¿Pero qué es exactamente? La Real Academia de la Lengua Española (RAE) hace referencia a gastrónomo y esto es: 1. m. y f. Persona entendida en gastronomía; 2. m. y f. Persona aficionada a las comidas exquisitas....

El día que hice la receta de rollitos de arroz rellenos de carne y setas me sobraron un montón de setas. Y no es plan de tirar la comida. La verdad que fue un fallo porque calcule mal la cantidad y había que ponerl...